今年で50回目の節目を迎える勤労青少年協会交歓全国大会は、66名の会員および過去の海外派遣事業への参加者が全国から駆け付けてくださり盛大に開催されました。
参加者は、当財団理事の元タカラジェンヌ高野京子さん、ソプラノの西側真理子さんそしてピアニスト冨岡潤子さんによる宝塚大劇場を彷彿させるオペラと美味しいフレンチを堪能、瞬く間に終了の時間となりました。
2024年は7月6日（土）ホテルニューオータニ（東京）にて開催いたします。
GRAND NIKKO AWAJI Banquet, 2023
2023年7月1日(土)
第50回海外派遣交歓全国大会 御席
18：00～20：00
洋コース
Mousse de Poisson et les Calamars de Rouge au Basilic Oreille de mer
魚のムースキャビア添え、淡路産バジルの香りに包まれた活鮑と但馬産赤イカの炙り
＊
Dessert à la Awaji
淡路近海鱧入り白いふわふわロワイヤル
＊
Vapeur de Daurade aux Légumes Sauce Soja
瀬戸内産真鯛の低温バプール 青野菜添え、焦がし醤油柚子風味
＊
Granité al’Awaji
淡路平岡農園兵庫推奨ブランドレモンのグラニテ
＊
Filet de Boeuf Poêlée Sauce Poivre Verts
国産牛フィレ肉のポワレと竹炭芋・焼き野菜、ソースポワブルヴェール
＊
Dessert à la Awaji
パティシェが創る淡路放し飼いたまごと淡路島牛乳使用スイーツ
＊
Pain à la Maison
淡路産キヌヒカリ使用お米パンと淡路島藻塩バターロール
＊
Café ou thé
コーヒー・紅茶
＊
